2 eieren 200 g bloem 1 mespuntje zout 500 ml melk 1 zakje vanillesuiker 40 g gesmolten boter 40 dagen na Kerstmis, op 2 februari, is het Lichtmis en dan worden er dan traditioneel pannenkoeken gebakken en gegeten. Naar het schijnt zouden de mensen die met Lichtmis pannenkoeken eten een rijk en gelukkig jaar tegemoet […]